logo  
HOME
ATLANTE
CONTATTI

 

   
  CIBO E PAESAGGIO

I paesaggi del cibo contemporanei vogliono ricostruire la frattura della concezione materialistica del cibo provocata dalla globalizzazione, interpretato progressivamente come una risorsa da incorporare nei processi produttivi o da sfruttare per fornire specifici servizi separando il significato del cibo dalle storie locali e dalle identità culturali.

La ricostruzione dei paesaggi culturali agricoli in città riportando l’agricoltura urbana e la ricchezza dei valori simbolici e dei legami di solidarietà tra città e campagna potrebbe oggi aiutare ad aggiornare l’idea dello spazio aperto urbano come un territorio condiviso che si apre a nuove relazioni per la cura dello spazio pubblico, aprendo la città ai territori agricoli di prossimità e ai paesaggi periurbani.

 
     
     
  universita smart matera19